Pista con le Macchinine

Francesco tre anni un bambino molto deciso che a modo suo mi ha chiesto la pista con le macchinine.....

Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera con pezzi di Frutta di stagione.
Rivestita, decorata e personaggi in Pdz.

Non vi dico la sua faccia :D

Torta Quattro Quarti

Ingredienti per una tortiera da 20 cm:

• 4 uova
• 200g di burro
• 200g di farina autolievitante
• 200g di zucchero
• 1 bustina di lievito
• aroma a piacere (vaniglia-arancia-limone-cioccolato)

Procedimento:
In una terrina lavorare con lo sbattitore elettrico il burro con lo zucchero e l’aroma scelto(per aromatizzare al cacao vedere la nota). Montare bene fino ad ottenere una crema bianca,spumosa e gonfia. Aggiungere al composto un uovo alla volta senza smettere di mescolare. Quando il composto è ben amalgamato, aggiungere la farina setacciata e incorporarla lentamente, mescolalndo con un cucchiaio dal basso verso l’alto. Dividere il composto in due parti e versarlo in due tortiere rivestite con carta forno bagnata e strizzata. Infornare per circa 30-40 minuti a 160-270°C. Sfornare e lasciare raffreddare su una griglia i due dischi di torta.

Winx con Cialda

La piccola Federica a voluto spengere le candeline con una torta che avesse le sue fatine preferite......

Pds alla vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera con pezzi di frutta di stagione.
Rivestita e decorata in Pdz.
Cialda in Ostia.
Come vedete nella terza foto ho aggiunto un fiore.

La Moretta

Ingredienti per una teglia da 24 cm

• 200g di zucchero
• 200g di farina
• 4 uova a temperatura ambiente
• 100g di burro sciolto
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito

Procedimento:
Con un frullatore elettrico montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro,gonfio e spumoso. Aggiungere alla crema la farina setacciata,il cacao,il latte e il lievito e continuare a mescolare. Amalgamare bene il tutto e aggiungere lentamente al composto il burro fuso raffreddato. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Versare l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e infornare per circa 30-40 minuti a 160°C. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare prima di toglierla dalla tortiera.

Pan di Spagna

Ingredienti per una Teglia del diametro 20.
5 uova
150g di farina
150g zucchero
1 bottigletta di essenza a scelta: vaniglia, arancia, buccia grattata di limone o altro a vostra scelta
1 bustina di lievito

Procedimento
Accendere il forno alla temperatura di 180°
Montare a neve la chiara d'uovo con meta dello zucchero.
Montare i rossi con il restante zucchero e l'essenza scelta o limone.
Unire i rossi e i bianchi  e montarli insieme fino ad ottenere un perfetto punto lettera.
Aggiungere la farina setacciata un pò alla volta.
Imburrate e infarinate la tortiera.
Cuocere per 35/40 minuti, si consiglia sempre la prova stecchino.

Scudetto Roma

Simone voleva una torta Sportiva,
era indeciso: una cialda, un 3d o lo scudetto
Alla fine io o optato per un bel scudetto.....

Pds alla Vaniglia,
sagomato a forma di scudetto.
Doppio strato di crema Panna e Nutella.
Rivestita e decorata in Pdz.

Finalmente ho aggiornato il tutto .......
ora si riparte giorno per giorno