Drip Cake.....

Per la cresima di mio figlio ho abbandonato la pasta di Zucchero per provare una nuova tecnica: ed è stata un successone le Drip Cake

Pds alla vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera e crema al Cioccolato.
Stuccata con Panna e colatura di Cioccolato e decorata con tante cose buone.....

Cresima Giulia

Ed è arrivata anche la prima torta per una cresima......
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema al Mascarpone con Frutti di Bosco.
Rivestita e decorata in Pdz.
Lo so è un po diversa dalle solite torte che richiamano la sacralità dell'evento,
ma condivido il pensiero di Giulia che la torta della cresima rappresenti il festeggiato.