Pastiera Napoletana.....

Per questa Pasqua ho voluto rispettare le tradizioni e avendo una suocera Napoletana come tutti i giovedì santi abbiamo realizzato un po di Pastiere per amici e parenti e quelle che vedete non sono neanche tutte...

Torta Pasquale al Formaggio Umbra.....

Per la prima volta nella mia vita mi sono cimentata nella realizzazione della Torta al Formaggio Umbra. 
Sicuramente invogliata dal mio Lievito Madre che mi sta dando tante soddisfazioni ho voluto rendere omaggio alle mie origini Umbre...

Sia il mio papà che mio marito sono stati entusiasti.....
Tanto che mio marito neanche la fatta freddare per addentarla. 

Colomba con Gocce di Cioccolato.....

Quest'anno per Pasqua mi sono voluta cimentare in qualcosa di nuovo e impegnativo come lavoro

Colomba con Gocce di Cioccolato e glassata al Cioccolato.
E' stato un bel lavoro.....

Saccottini al Cioccolato.....

Questa volta ho voluto provare i Saccottini al Cioccolato.....

Che mangiata!!!!!

Torta con Cavalli.....

Per una piccola cavallerizza che adora i cavalli tanto da volerli riprodotti sulla sua Torta...

Pds alla vaniglia,
doppio strato di crema pasticcera con scaglie di cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.
I cavalli sono realizzati a Mano.

Torta Coccinella.....

La piccola Carolina quest'anno per il suo 7° compleanno ha voluto un anticipo di primavera con una bella e simpatica Coccinella ha dominare sulla sua bella torta.

Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Chantilly con Gocce di Cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.

La Coccinella è realizzata in Rice Krispies modellata, rivestita e decorata in Pdz.

Cornetti Sfogliati.....

Con il mio lievito madre ho finalmente voluto provare ha realizzarli, 
come tutti i lievitati il procedimento e' un po lungo ma ne vale veramente il lavoro...

Intanto io sono già all'opera con il prossimo progetto di lievitazione.