La mia più grande aspirazione: è diventare una Cake Designer. Nel 2010 o scoperto l'arte della Sugar Art da prima scettica verso questo mondo, poi alla fine del 2011 è diventata la mia sfida e la mia rinascita. Le sfide non mi spaventano: mamma di tre bambini dopo 7 anni o dovuto reinventarmi in tutti i sensi e chi sa...... So bene che la strada sarà lunga e intensa ma chi mi conosce sa bene che non mi arrendo.....
giovedì 8 dicembre 2016
Crostata alla Nutella...
Quest'anno per festeggiare in classe il compleanno della mia bimba abbiamo optato per una bella e buona crostata alla Nutella con decorazioni personalizzate 😀
Volo di Farfalle 4...
Questa è una di quelle Torte che hanno fatto centro...
Le farfalle che volano sono molto belle da vedere e al tempo stesso affascinano per i loro colori.
Pds alla vaniglia,
doppio strato di crema al Mascarpone e Frutti di Bosco.
Rivestita e decorata in pdz.
Le farfalle sono dipinte a mano.
Le farfalle che volano sono molto belle da vedere e al tempo stesso affascinano per i loro colori.
Pds alla vaniglia,
doppio strato di crema al Mascarpone e Frutti di Bosco.
Rivestita e decorata in pdz.
Le farfalle sono dipinte a mano.
Torta al Testo o Crescia...
Da me in Umbria si chiama Torta al testo ma c'è chi la chiama anche Crescia andando verso le Marche.
E' un impasto semplice di farina, acqua, sale. La ricetta tradizionale non prevede lievito, ma la mia mamma ha iniziato ad introdurlo per renderla più leggera e io utilizzo il lievito madre 😁
Va cotta su un particolare testo che in antichità era fatto di terracotta andava messo all'interno del camino e ricoperto della brace in modo che si arroventava e potesse rilasciare il calore per la cottura,
ora esistono dei testi di tutte le misure in base alle esigenze in ghisa io per trovarlo qualche anno fa lo preso proprio durante un viaggio in Umbria.
La cottura:
Questa sera nelle varianti:
Cicoria ripassata in padella e salsiccia sbriciolata,
Bacon croccante e
la più classica Prosciutto crudo...
Che ve lo dico a fare una goduria per il palato 😊
E' un impasto semplice di farina, acqua, sale. La ricetta tradizionale non prevede lievito, ma la mia mamma ha iniziato ad introdurlo per renderla più leggera e io utilizzo il lievito madre 😁
Va cotta su un particolare testo che in antichità era fatto di terracotta andava messo all'interno del camino e ricoperto della brace in modo che si arroventava e potesse rilasciare il calore per la cottura,
ora esistono dei testi di tutte le misure in base alle esigenze in ghisa io per trovarlo qualche anno fa lo preso proprio durante un viaggio in Umbria.
La cottura:
Questa sera nelle varianti:
Cicoria ripassata in padella e salsiccia sbriciolata,
Bacon croccante e
la più classica Prosciutto crudo...
Che ve lo dico a fare una goduria per il palato 😊
lunedì 5 dicembre 2016
Pane di Grano Duro...
Finalmente sono riuscita ad avere un pane bello, leggero e con una alveolatura a prova di Panettiere 😉😉
Certo il segreto é il mio Lievito Madre: Ulisse che in questi giorni si sta preparando per provare a realizzare il Pandoro 😥😥
che Dio c'è la mandi buona...
Pane realizzato con farina di grano duro a lievitazione naturale.
Certo il segreto é il mio Lievito Madre: Ulisse che in questi giorni si sta preparando per provare a realizzare il Pandoro 😥😥
che Dio c'è la mandi buona...
Pane realizzato con farina di grano duro a lievitazione naturale.
venerdì 25 novembre 2016
Team Umizoomi 2...
Dal titolo A volte ritornano:
Questa è una torta che ho realizzato la prima volta tre anni fa e ancora oggi piace tanto di averla rivoluta identica 😃😃😃
Pds alla Vaniglia,
Doppio strato di crema Chantilly e crema al Cioccolato.
Rivestita, decorata e personaggi in Pdz.
Questa è una torta che ho realizzato la prima volta tre anni fa e ancora oggi piace tanto di averla rivoluta identica 😃😃😃
Pds alla Vaniglia,
Doppio strato di crema Chantilly e crema al Cioccolato.
Rivestita, decorata e personaggi in Pdz.
Fiori di Loto...
Come vi ho già detto il fiore di Loto mi piace molto e quando mi è stato proposto di realizzare una torta con questo tema l'idea mi è piaciuta molto.
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera e gocce di Cioccolato.
Rivestita, decorata e fiori in Pdz.
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera e gocce di Cioccolato.
Rivestita, decorata e fiori in Pdz.
domenica 13 novembre 2016
Fiore di Loto...
Ho sempre pensato che qualora avessi deciso di farmi un tatuaggio esso avrebbe rappresentato i Fiori di Loto: simbolo dell'illuminazione e della rigenerazione spirituale.
Quando mi è stato chiesto di riprodurre questo fiore ero un po perplessa in quanto io mi sto avvicinando a piccoli passi all'arte dei fiori, ma il risultato mi è piaciuto
Ora vediamo cosa ne pensate voi....
Quando mi è stato chiesto di riprodurre questo fiore ero un po perplessa in quanto io mi sto avvicinando a piccoli passi all'arte dei fiori, ma il risultato mi è piaciuto
Ora vediamo cosa ne pensate voi....
martedì 8 novembre 2016
Profumo Chanel con Trucchi...
Una torta con il profumo e i trucchi preferiti della festeggiata.
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera e crema al Cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Pasticcera e crema al Cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.
sabato 29 ottobre 2016
Holly e Benji Forever...
E' un periodo di rivival di grandi opere, oggi tocca a Holly e Benji che a diferenza di quando io ero bambina hanno acquistato il nome di Forever o meglio per sempre...
Pds alla Vaniglia.
Doppio strato di crema alla Nutella.
Rivestita, decorata e cialda in Pdz.
Pds alla Vaniglia.
Doppio strato di crema alla Nutella.
Rivestita, decorata e cialda in Pdz.
venerdì 21 ottobre 2016
Star Wars...
Nuovo tema
e come si dice a volte ritornano...
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Chantilly con Gocce di Cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.
e come si dice a volte ritornano...
Pds alla Vaniglia,
doppio strato di crema Chantilly con Gocce di Cioccolato.
Rivestita e decorata in Pdz.
domenica 16 ottobre 2016
Lupo Roma 5...
Per Valerio piccolo tifoso Romanista una torta a tema calcistico:
Pds alla vaniglia.
Doppio strato di crema alla Nutella.
Rivestita e decorata in Pdz.
Pds alla vaniglia.
Doppio strato di crema alla Nutella.
Rivestita e decorata in Pdz.
martedì 4 ottobre 2016
Scarpa con il Tacco e Trucchi....
Per i suoi 40 Anni Michela ha voluto una torta con un Tacco 12 e tanti tanti Trucchi...
Pds alla Vaniglia.
Doppio strato di crema Chantilly con pezzi di Fragole.
Rivestita, decorata, Trucchi e Scarpa in Pdz.
Pds alla Vaniglia.
Doppio strato di crema Chantilly con pezzi di Fragole.
Rivestita, decorata, Trucchi e Scarpa in Pdz.
giovedì 29 settembre 2016
Tiramisù decorato...
Mio figlio per festeggiare il suo compleanno a voluto un dolce semplice il tiramisù
Tiramisù decorato con Smartis e Savoiardi.
Tiramisù decorato con Smartis e Savoiardi.
Ballerina: Danza Classica...
La piccola Carolina per il suo compleanno è stata molto chiara "Una ballerina con il tutù Celeste"
ed io di mio ho cercato di realizzare il suo sogno.
Pds alla Vaniglia.
Doppio strato di crema Chantilly e crema al Cioccolato.
Rivestita, decorata e Ballerina in Pdz.
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